Теоретические основы товароведения

Фирменное ______________ – это слово, буква, группа слов или букв, которые могут быть произнесены
Множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющих определенные различия – это ___________ однородных товаров
подкласс
класс
подгруппа
группа
______________ ассортимент – это набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения
______________ – это производная физическая величина, определяемая как произведение трех длин (длины, ширины и высоты)
______________ ассортиментом – это деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента
Верны ли определения? А) Легкосгораемые товары – это товары, которые при действии огня воспламеняются, горят, обугливаются и тлеют В) Легкосгораемые товары – это товары, которые быстро воспламеняются и горят открытым пламенем Подберите правильный ответ
А – да, В – да
А – нет, В – нет
А – нет, В – да
А – да, В – нет
______________ товарно-сопроводительные документы – это документы, предназначенные для документального оформления соглашения о ценах, оплате транспортных расходов, совместном (или одностороннем) покрытии расходов, в том числе транспортных, других издержек, если в составленном договоре купли-продажи (или поставки) эти сведения были не предусмотрены
______________ – это принцип товароведения, определяемый пригодностью одного товара, процесса или услуги для использования вместо другого товара, процесса или услуги в целях выполнения одних и тех же требований
______________ службы товара – это продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции
______________ – это метод, основанный на мысленном конструировании понятий об объектах, не существующих или недостижимых в действительности, но к которым необходимо стремиться их прообразам в реальном мире
______________ знаки – это знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных (или несвойственных) товару
Товары длительного хранения с ______________ сроком – это товары, которые могут храниться от одного месяца до года и более, но срок их хранения обязательно нормируется
Установите соответствие между понятиями и их определениями:
Гарантийный ремонт
Доставка товаров
Техническое обслуживание
совокупность сервисных услуг, осуществляемых продавцом или специальными сервисными организациями и предназначенных для сохранения и/или восстановления качества товаров в процессе их эксплуатации
услуга, оказываемая потребителю изготовителем, и/или продавцом, и/или специальными сервисными организациями для восстановления функционального назначения ремонтопригодных товаров, на которые установлены гарантии изготовителя (или поставщика)
торговая услуга по транспортированию приобретенных товаров по адресу, указанному потребителем
______________ информация – это сведения о товаре, которые применяются чаще всего для дополнения имеющейся информации и в тех случаях, когда требуется количественная характеристика сведений о товаре
Требование к товарной информации, предполагающее использование общепринятых понятий и терминов, определения которых приводятся в федеральных законах, терминологических стандартах, словарях и справочниках или которые относятся к общепринятым, а потому не требуют определений и пояснений – это
востребованность
полнота
языковая доступность
понятность
______________ (внутреннее трение) – это свойство газов, жидкостей и твердых тел, обусловливающее сопротивление слоев относительному перемещению пол действием внешних сил
______________ ассортимента – это деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достичь целей, определенных руководством организации
______________ метод кодирования – это образование и присвоение кода классификационной группировки и/или объекта классификации с использованием кодов последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархическом методе классификации
______________ – это гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных (бытовых) нужд, не связанных с извлечением прибыли
______________ метр – это условная единица длины, не зависящая от ширины изделия
______________ – это обусловлена тем, что в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры, рисунки и другие символы
Верны ли определения? А) Класс товаров – это множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей В) Класс товаров – это множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющих определенные различия Подберите правильный ответ
А – нет, В – да
А – да, В – нет
А – нет, В – нет
А – да, В – да
______________ охлаждение – это охлаждение воздуха холодильной камеры при контакте е поверхностью потолочной панели, внутри которой по змеевику циркулирует хладагент с температурой, близкой к заданному температурному режиму
Установите соответствие между понятиями и их определениями:
Методы транспортирования
Методы маркирования
Методы упаковывания
способы, предназначенные для информационного обеспечения товаров и их идентификации
способы, предназначенные для перемещения товаров и обеспечения их сохранности в пути
способы, предназначенные для обеспечения сохраняемости товаров с помощью упаковки
Товары с ______________ содержанием целлюлозы – это товары с содержанием целлюлозы 0,5–1,9%, к которым относятся все зерномучные и плодоовощные товары (кроме орехов, хрена, хлеба зернового), мучные кондитерские изделия
______________ – это процесс нанесения на объект идентификации соответствующей информации в виде совокупности текста, рисунка или условных обозначений (информационных знаков, шифров, кодов и т. п.), отражающих отличительные признаки товаров (наименование, сорт, размер и т. п.)
______________ старение – это снижение степени удовлетворенности потребителей в товаре вследствие изменения и/или появления новых потребностей
Гарантийный ______________ – это услуга, оказываемая потребителю изготовителем, и/или продавцом, и/или специальными сервисными организациями для восстановления функционального назначения ремонтопригодных товаров, на которые установлены гарантии изготовителя (или поставщика)
______________ изделия – это эксплуатационный документ, удостоверяющий гарантированные изготовителем основные параметры и характеристики изделия
______________ метод классификации – это параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки
Установите соответствие между понятиями и их определениями:
Клейма и штампы
Контрольные ленты
Бирки и ярлыки
носители маркировки, которые приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару
носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы
носители краткой дублирующей товарной информации, выполняемой на небольшой ленте и предназначенной для контроля или восстановления сведений о товаре в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка
Уничтожение насекомых специальными средствами – это
дезинсекция
дезактивация
дератизация
дезинфекция
Продукты с ______________ содержанием крахмала – это продукты с содержанием крахмала 50–80%, представленные зерномучными товарами зерном, крупами, кроме бобовых; макаронными и сухарными изделиями, а также пищевой добавкой – крахмал и модифицированные крахмалы
______________ – это количество новых товаров в общем перечне
Установите соответствие между понятиями и их определениями:
Широта ассортимента
Полнота ассортимента
Глубина ассортимента
количество торговых марок товаров одного вида, и/или их модификаций и/или товарных артикулов
способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности
количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп
______________ – это разновидность этикеток, отличаются от них направленностью товарной информации и предназначены для сообщения кратких сведений о наименовании товара и изготовителе (наименование организации, номер смены)
______________ этап производственного процесса – это совокупность операций по обработке готовой продукции с целью придания ей товарного вида, улучшения сохраняемости и подтверждения соответствия установленным требованиям
______________ – это операция по удалению поверхностного загрязнения товаров
______________ товарно-сопроводительные документы – это сертификаты соответствия и декларации соответствия по показателям безопасности для товаров, подлежащих обязательной сертификации или декларированию удостоверения о качестве, если в стандартах предусмотрено их наличие
______________ запросы потребителей – это ожидания потребителей в отношении удовлетворения определенных потребностей с помощью товароведных характеристик
______________ – это способность твердого тела сопротивляться разрушению при приложении к нему внешней силы при растяжении и сжатии
Наименование ______________ – это качественная характеристикой товара (например, массовая доля сахара в соке)
______________ – это направление формирования новых товароведных характеристик товаров и/или устранения их несоответствий, результатом которого является новый товар, получаемый из дефектных товаров и товарных отходов
______________ хранения – это совокупность внешних воздействий окружающей среды, обусловленных режимом хранения и размещением товаров в хранилище
В зависимости от широты охвата товаров различают следующие виды ассортимента:
торговый
развернутый
промышленный
простой
сложный
сопутствующий
смешанный
укрупненный
Знак ______________ на рынке – это обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов
______________ информации – это требование к товарной информации, которое предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей информации в заблуждение
Товарно-транспортная ______________ – это первичный приходный документ, заполняемый поставщиком и предназначенный для информации получателя о комплексе характеристик товара и особенностей его транспортировки
______________ деформация – это деформация, при которой первоначальные размеры, форма и структура тела восстанавливаются полностью после снятия нагрузки
______________ – это соли азотистой кислоты